コンセプト
ベイクショップグループは"本格手創りパン"をお客様に
提供することを使命と考えています。
このために、私どもは、パン製造技術の核である発酵技術を
大切に育てながら、厳選した材料を常に追求し、
お客様に真に満足して頂ける商品を提供すべく、日々努力して参ります。
［素材］
●小麦粉は、パン作りに最も適しているカナダ産の小麦粉を主とし、それぞれの パンの特徴を生かすように、ブレンドして使用いたしております。
●カスタードやカレーパンの具材など、手間をかけることを惜しまずベイクショップグループならではの「自家製の味」をお楽しみください。
●サンドイッチの命は鮮度であります。文字通りの"出来だて"を召し上がって 頂くようにスタッフ一同努力していますので、この"新鮮さ"をお楽しみ下さい。
［製造法］
ベイクショップグループでは、パンの風味と味を最大限に引き出すことのできる、「低温長時間発酵」でのパン製法を中心に、パンに合わせてストレート法や液種法などさまざまな製法でのパン作りで、みなさまにプロの味をご提供いただける様に、心がけております。
会社案内
■商号
株式会社ベイクショップグループ
■営業の目的
1. パン菓子惣菜及びその素材の生産技術の調査研究開発業務
2. パン菓子惣菜及びその素材の開発生産販売業務
3. 食品工場食品店舗の企画設計施工管理及び食品の生産販売技術と
3. 生産販売システムに関するコンサルタント業務
4. パン菓子惣菜及びその素材の店舗経営並びに飲食店業
5. パン菓子惣菜及びその素材の開発生産販売業務並びに飲食店に関する一切の教育業務
6. 上記各号に付帯関連する一切の事業
■所在地
本社 〒781-0250 高知市瀬戸一丁目2-65 2Ｆ
TEL 088-837-9370 FAX 088-837-9371
［直営店］
へルメス児島店
（住所：岡山県倉敷市児島下ノ町2丁目1577-1 コープ児島店内 Tel：086-472-6622）
ヘルメス扇町店
（住所：高松市扇町２丁目３６０－２ コープ扇町店内 Tel：087-821-1805）
ヘルメス香西店
（住所：香川県高松市香西本町96-1 コープ香西店内 Tel：0877-881-5205）
ヘルメス下中野店
（住所：岡山県岡山市北区下中野10番 Tel：086-243-2811）
■設立年月日 平成元年10月4日
■資本金 １千万円
■代表取締役 中野 綾